Мавлетбай Халилов родился 2 декабря 1952 года в городе Ишимбай в семье работника Башнефти. Папа работал начальником производства в подразделении «Баштехснаб», мама домохозяйка. В семье росло 8 детей 4 мальчика и 4 девочки. Художником, а точнее, – скульптором – стал один Мавлетбай. В школе он посещал художественную студию при Дворце нефтяников, учился у известного педагога Ивана Павлова. После службы в армии по настоянию родителей поступил на механический факультет нефтяного института, однако ушёл оттуда после 3 курса. Тяга к искусству перетянула его и он поступил на худграф пединститута, который закончил в 1981 году. Получив диплом стал преподавать в гимназии им. К. Давлеткильдеева, где отработал 15 лет. Мавлетбай Халилов является членом Союза художников с 1995 года.
Провёл 3 персональные выставки, участник множества республиканских, зональных, всероссийских и всесоюзных выставок с 1981 года. Самыми известными его работами являются: стела участникам Великой Отечественной Войны в Мечетлинском районе (1977), стела 250-летию Аксакова в п. Подлесной Стерлитамакского района, памятник «Пастух» в санатории Янган-Тау, памятник Назару Наджми из мрамора в г. Дюртюли (2002), памятник Заки Валиди в г. Ишимбай (2004), памятник «Рождение» в микрорайоне Дёма г Уфы (2006), памятник «Живая вода» в Красноусольске (2006). Сейчас Мавлетбай Халитов работает над проектом памятника в с. Малояз, посвящённым событиям пугачевского восстания.